Un adeguato apporto di micronutrienti svolge un ruolo cruciale sia prima che durante la gravidanza, ma anche durante l’allattamento dopo il parto, per la madre, il nascituro e il neonato. Un apporto adeguato di specifici micronutrienti può, ad esempio, ridurre il rischio di difetti alla nascita, sostenere lo sviluppo del feto e la salute della madre durante la gravidanza. Di seguito vengono presentati importanti micronutrienti e i loro specifici benefici, basati su indicazioni sulla salute scientificamente provate dall’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA).

Acido folico / Folato (Vitamina B9)

Benefici: L’assunzione di acido folico prima e durante la prima gravidanza, fino alla 12a settimana, riduce il rischio di difetti del tubo neurale nel nascituro, come la spina bifida. L’acido folico supporta anche la formazione della placenta materna ed è importante per la divisione cellulare. Secondo la brochure informativa «Raccomandazioni nutrizionali in gravidanza e allattamento» dell’Ufficio federale svizzero della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), la quantità di folato necessaria per prevenire le malformazioni non viene solitamente raggiunta con una dieta equilibrata. A causa della gravità delle malformazioni, si raccomanda quindi l’assunzione giornaliera di 400 µg di acido folico.

Indicazione sulla salute: L’assunzione supplementare di almeno 400 µg di folato per dose giornaliera aumenta i livelli di folato nelle donne in gravidanza. Un basso livello di folato nelle donne in gravidanza è un fattore di rischio per lo sviluppo di difetti del tubo neurale nel feto in crescita.

Ferro

Benefici: La futura mamma necessita di grandi quantità di ferro per la formazione del sangue durante la gravidanza. Buone fonti di ferro sono, ad esempio, carne e uova. Alimenti vegetali come cereali integrali, legumi, noci e alcune verdure contengono anch’essi ferro, che però viene assorbito meno bene. Il consumo contemporaneo di alimenti ricchi di vitamina C, come peperoni, cavolini di Bruxelles, broccoli, kiwi, frutti di bosco, agrumi, può migliorare l’assorbimento del ferro.

Indicazione sulla salute: Secondo l’EFSA, il ferro contribuisce alla normale formazione dei globuli rossi e dell’emoglobina, ha una funzione nella divisione cellulare, contribuisce al normale metabolismo energetico e alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento.

Iodio

Benefici: Lo iodio è fondamentale per la funzione tiroidea e la produzione di ormoni tiroidei, necessari per la crescita e lo sviluppo del feto.

Indicazione sulla salute: L’EFSA conferma che contribuisce alla normale produzione di ormoni tiroidei e alla normale funzione tiroidea.

Vitamina D

Benefici: La vitamina D svolge un ruolo importante nella regolazione dei livelli di calcio e fosfato nel corpo, essenziale per lo sviluppo delle ossa del bambino e il mantenimento dei denti. Supporta anche il sistema immunitario del bambino e della madre. Con un’esposizione solare sufficiente, può essere prodotta dal corpo stesso. La vitamina D è scarsamente presente negli alimenti, il che porta a una diffusa carenza di vitamina D in Svizzera e in altri paesi europei, secondo le autorità sanitarie. Il controllo dei livelli di vitamina D e la determinazione del dosaggio corretto dovrebbero essere effettuati da un professionista.

Indicazione sulla salute: Secondo l’EFSA, la vitamina D contribuisce anche alla normale funzione del sistema immunitario nei bambini. È necessaria insieme al calcio per una crescita e uno sviluppo sani delle ossa nei bambini. La vitamina D contribuisce inoltre al normale assorbimento e utilizzo di calcio e fosforo.

Acidi grassi Omega-3

Benefici: Gli acidi grassi Omega-3, in particolare il DHA, sono importanti per lo sviluppo del cervello e degli occhi del feto e del bambino. Un’assunzione adeguata di 200 mg di DHA al giorno – in aggiunta all’assunzione giornaliera raccomandata per gli adulti – prima e durante la gravidanza, può favorire lo sviluppo del bambino.

Indicazione sulla salute: L’EFSA riconosce che l’assunzione di DHA da parte della madre contribuisce al normale sviluppo degli occhi e del cervello nel feto e nel bambino allattato.

Conclusione

Una dieta equilibrata e ricca di micronutrienti prima e durante la gravidanza, così come durante l’allattamento, può contribuire in modo significativo alla salute e allo sviluppo del bambino. È importante che le future mamme soddisfino il loro fabbisogno di micronutrienti essenziali come acido folico, ferro, iodio, vitamina D e acidi grassi Omega-3.

Le consigliamo di consultare un medico o un nutrizionista qualificato per una consulenza personalizzata e per determinare il fabbisogno individuale, al fine di evitare un sottodosaggio o un sovradosaggio di micronutrienti.