Désir d’enfant et pertinence des micronutriments
Un apport suffisant en micronutriments joue un rôle décisif avant et pendant la grossesse, mais aussi durant l’allaitement après la naissance, pour la mère, l’enfant à naître et le nouveau-né. Un apport adéquat en certains micronutriments peut par exemple réduire le risque de malformations congénitales, soutenir le développement du fœtus et favoriser la santé de la mère pendant la grossesse. Les micronutriments importants et leurs bénéfices spécifiques, fondés sur les allégations de santé scientifiquement validées par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), sont présentés ci-après.
Acide folique / Folate (Vitamine B9)
Bénéfices : La prise d’acide folique avant et pendant le début de la grossesse jusqu’à la 12e semaine réduit le risque d’anomalies du tube neural chez l’enfant à naître, comme le spina bifida. L’acide folique soutient également la formation du placenta maternel et est important pour la division cellulaire. Selon la brochure d’information «Recommandations pour l’alimentation pendant la grossesse et l’allaitement» de l’Office fédéral suisse de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), la quantité de folate nécessaire pour prévenir les malformations n’est généralement pas atteinte par une alimentation équilibrée. En raison de la gravité des malformations, un apport quotidien de 400 µg d’acide folique par jour est donc recommandé.
Allégation de santé : L’apport complémentaire d’au moins 400 μg de folate par dose journalière augmente le taux de folate chez les femmes enceintes. Un faible taux de folate chez les femmes enceintes constitue un facteur de risque pour l’apparition d’anomalies du tube neural chez le fœtus en développement.
Fer
Bénéfices : La future mère a besoin de grandes quantités de fer pendant la grossesse pour la formation du sang. Les bonnes sources de fer sont par exemple la viande et les œufs. Les aliments d’origine végétale comme les produits à base de céréales complètes, les légumineuses, les noix et certains légumes contiennent également du fer, mais celui-ci est moins bien absorbé. La consommation simultanée d’aliments riches en vitamine C comme les poivrons, les choux de Bruxelles, le brocoli, le kiwi, les baies et les agrumes peut améliorer l’absorption du fer.
Allégation de santé : Selon l’EFSA, le fer contribue à la formation normale de globules rouges et d’hémoglobine, joue un rôle dans la division cellulaire, contribue à un métabolisme énergétique normal et à la réduction de la fatigue.
Iode
Bénéfices : L’iode est essentiel pour la fonction thyroïdienne et la production d’hormones thyroïdiennes, nécessaires à la croissance et au développement du fœtus.
Allégation de santé : L’EFSA confirme qu’il contribue à une production normale d’hormones thyroïdiennes et à une fonction thyroïdienne normale.
Vitamine D
Bénéfices : La vitamine D joue un rôle important dans la régulation du taux de calcium et de phosphate dans l’organisme, ce qui est essentiel pour le développement des os de l’enfant et le maintien des dents. Elle soutient également le système immunitaire de l’enfant et de la mère. En cas d’exposition suffisante au soleil, elle peut être produite par l’organisme lui-même. La vitamine D est peu présente dans les aliments, ce qui fait qu’en Suisse et dans d’autres pays d’Europe, selon les autorités sanitaires, une carence en vitamine D est très répandue. Le contrôle du taux de vitamine D et la détermination du dosage approprié doivent être effectués par un professionnel de santé.
Allégation de santé : Selon l’EFSA, la vitamine D contribue également au fonctionnement normal du système immunitaire chez les enfants. Elle est nécessaire, avec le calcium, pour une croissance et un développement osseux sains chez les enfants. La vitamine D contribue en outre à l’absorption et à l’utilisation normales du calcium et du phosphore.
Acides gras oméga-3
Bénéfices : Les acides gras oméga-3, en particulier le DHA, sont importants pour le développement du cerveau et des yeux du fœtus et de l’enfant. Un apport suffisant de 200 mg de DHA par jour – en plus de l’apport quotidien recommandé pour les adultes – avant et pendant la grossesse peut favoriser le développement de l’enfant.
Allégation de santé : L’EFSA reconnaît que l’apport de DHA par la mère contribue au développement normal des yeux et du cerveau chez le fœtus et chez l’enfant allaité.
Conclusion
Une alimentation équilibrée et riche en micronutriments avant et pendant la grossesse, ainsi que durant l’allaitement, peut contribuer de manière significative à la santé et au développement de l’enfant. Il est important que les futures mères couvrent leurs besoins en micronutriments essentiels tels que l’acide folique, le fer, l’iode, la vitamine D et les acides gras oméga-3.
Nous vous recommandons de consulter un médecin ou un conseiller en nutrition qualifié pour un conseil personnalisé et pour déterminer vos besoins individuels, afin d’éviter un sous-dosage ou un surdosage en micronutriments.
