Micronutrienti per il tuo sistema immunitario
Una difesa forte è la protezione migliore. Questo non vale solo nel calcio, ma anche per il sistema immunitario.
Le nostre difese immunitarie sono un sistema biologico altamente efficiente e finemente sintonizzato, con un numero inimmaginabile di cellule. Tutte le cellule pattugliano costantemente il corpo, si rinnovano, imparano e affrontano ogni giorno nuove sfide. Senza il sistema di difesa dell’organismo, l’essere umano non avrebbe alcuna possibilità di sopravvivenza. Il sistema immunitario e l’alimentazione sono strettamente correlati.
Per questo motivo, un’alimentazione sana e un apporto sufficiente di micronutrienti non sono solo il presupposto per le prestazioni fisiche e mentali, ma anche per un sistema immunitario funzionale ed efficiente. Nel corso dell’evoluzione e dell’adattamento umano, il nostro corpo ha sviluppato una strategia efficace per la difesa contro gli intrusi come virus e batteri. Tuttavia, a causa delle moderne abitudini di vita, il nostro sistema immunitario è esposto a uno stress sempre maggiore, che a lungo andare può portare a un indebolimento persistente.
Cosa fa il sistema immunitario?
I compiti centrali del sistema immunitario sono:
- la difesa quotidiana contro i patogeni (ad es. batteri, virus, funghi)
- la protezione dalle tossine che compromettono il metabolismo e indeboliscono il nostro organismo
- l’ eliminazione delle cellule degenerate che possono trasformarsi in tumori maligni
- la rigenerazione dei tessuti distrutti e la promozione della guarigione delle ferite
Per funzionare, il nostro sistema immunitario ha bisogno in ogni momento delle quantità necessarie di vitamine e oligoelementi che il nostro corpo non è in grado di produrre da solo. Di conseguenza, il sistema immunitario e la nostra alimentazione sono in stretta interdipendenza. Un’alimentazione sana ed equilibrata come base, insieme a un’integrazione con le giuste vitamine e sali minerali in quantità sufficiente, forniscono un contributo importante al funzionamento del sistema immunitario.
Le vitamine A, B6, B12, D3, C, il folato, il ferro, il rame, il selenio e lo zinco contribuiscono alla normale funzione del sistema immunitario.
La prima difesa nella mucosa
Le mucose sono la porta d’ingresso preferita per germi e patogeni. È bene sapere che proprio qui avviene già la prima reazione di difesa del sistema immunitario. Soprattutto a causa del riscaldamento in inverno e dell’aria condizionata in estate, la funzione delle mucose è messa a dura prova. Il mantenimento della funzione della mucosa è quindi importante per la nostra prima difesa.
Le vitamine A, B2, la niacina e la biotina contribuiscono al mantenimento di mucose normali.
Sport e sistema immunitario
Lo sport regolare e un’alimentazione sana sono fondamentali per il mantenimento della salute fino a tarda età. Nella vita quotidiana sono sufficienti 80 mg di vitamina C al giorno, che corrispondono alla dose giornaliera raccomandata. Con un’attività fisica intensa, il fabbisogno di vitamina C aumenta.
In questo caso, è necessaria l’assunzione di ulteriori 200 mg di vitamina C affinché si possa manifestare l’effetto della vitamina C sul sistema immunitario. La quantità giornaliera suggerita per la vitamina C durante e dopo lo sport intenso è di 280 mg, per tenere conto di questo maggiore fabbisogno sportivo.
La vitamina C contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario durante e dopo un’attività fisica intensa.
Energia
Dormire molto, il riposo e poco stress contribuiscono al mantenimento della salute tanto quanto l’alimentazione. Quando il sistema immunitario è sollecitato, ciò richiede molta energia al corpo, facendoci sentire stanchi e spossati. L’apporto mirato dei giusti nutrienti può aiutare, durante il recupero, a gestire nuovamente la vita quotidiana con la consueta energia in tempi più brevi.
***Le vitamine B2, B6, B12, C, il folato, la niacina, l’acido pantotenico, il magnesio e il ferro contribuiscono alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento.
Stress ossidativo
Parte della risposta immunitaria a virus e batteri consiste nel tenere a bada i germi tramite i radicali (ad es. radicali dell’azoto e dell’ossigeno). Tuttavia, questo porta allo stress ossidativo, il che significa che anche le cellule non infette vengono colpite.
Le cellule hanno meccanismi integrati per proteggersi dallo stress ossidativo. Il livello di tolleranza verso questo stress è chiamato capacità antiossidante e richiede l’apporto di specifici nutrienti antiossidanti da spezie, frutta e verdura come parte di una dieta sana. L’apporto quotidiano di antiossidanti naturali aiuta le cellule a preservare la loro normale funzione anche in situazioni eccezionali.
***Le vitamine B2, C, E, il rame, il selenio e lo zinco contribuiscono a proteggere le cellule dallo stress ossidativo.
